São Paulo, 20 de outubro de 2021 - Até dia 31 de outubro, será possível saborear as delícias do 3° Festival Gastronômico Sabores de Socorro, na Estância Hidromineral de Socorro – cidade turística localizada no Circuito das Águas Paulista e referência em aventura e ecoturismo. São restaurantes, bares, lanchonetes, cafeterias e sorveteria da cidade com novidades feitas com a abóbora cabotiá – ou abóbora japonesa, como é conhecida -, o ingrediente obrigatório desta edição.

A boa notícia é que na maioria dos estabelecimentos os pets são bem-vindos e podem acompanhar os tutores nesta agradável “maratona gastronômica”.

O Trilha Café foi além e pensou nos pets: oferece biscoito de abóbora cabotiá (R$ 12). Para os tutores, na Coxinha de abóbora recheada com brisket e queijo – o “detalhe” é o peito bovino defumado com lenha de café - (R$ 10). Tem também Cerveja artesanal de abóbora cabotiá com especiarias 6,2% de álcool (R$ 35). Estas opções estão disponíveis todos os dias, das 9h às 18h. Mas, ainda tem sobremesa, de sábado e domingo, das 9h às 19h: Panqueca de abóbora cabotiá defumada, servida com sorvete de nata e melaço de figo (R$ 20). Lá, recebem pets na área externa.

E por falar em sobremesa, nos dias quentes o sorvete é uma deliciosa e refrescante opção. A Sorveteria do Paraná mais uma vez inova nos sabores e criou o Sorvete de creme de abóbora com coco (R$ 3 a casquinha com duas bolas); de segunda-feira a domingo, das 9h às 19h.

Os fãs de lanches irão se deliciar com o vegano “Abóbora Help Style” - Hambúrguer (feito com abóbora assada, shitake, grão de bico, carne de soja e queijo de caju), com mozarela vegan, tomates confitados, cebola roxa, pickles, mostarda honey e mostarda de jabuticaba, no pão integral; servido com guacamole (R$ 35), do HamburQueen. Para saboreá-lo, de segunda à sexta, das 18h às 23h e sábado, domingo e feriado, das 12h às 23h. Os pets ganham potinho com água e biscoitinhos. Outra opção de sanduíche é Baguete de pão caseiro com ervas finas e provolone e Creme de abóbora com espaguete palmito temperos e especiarias e alface, tomate, cebola e rúcula, que também pode ser com Creme de abóbora com carne seca com temperos e especiarias alface, tomate, cebola e rúcula, da London Cafeteria. O combo inclui o Gran gateau de abóbora e sorvete de sobremesa, licor de abóbora e custa R$ 32,90. Estão à disposição de terça a domingo, das 9h30 às 18h. 

Se a preferência é por um bom salgado, as sugestãoes são a empanada “Caiçara”, com massa e recheio de abóbora e camarão (R$ 12), todos os dias, das 09h às 19h, no Shopp Café, e a Coxinha especial de abóbora, entre os recheios: (R$ 8), todos os dias, das 09h às 19h, na Nectaria. Em ambos, os pets ganham potinho com água e biscoitinhos.

Para petiscar, o Bolinho de abóbora cabotiá, recheado de queijo com molho de açafrão (R$ 35), do restaurante Ancestral, localizado no Parque Pedra Bela Vista, promete agradar. É servido de terça-feira a domingo, das 12h às 19h. A entrada no parque custa R$ 30 por pessoa. O Restaurante Monjolinho, dentro do parque que leva o mesmo nome, também apostou no bolinho de abóbora, mas dessa vez com cogumelos e acompanha molho gorgonzola ou maionese vegana (R$ 40). A opção vegetariana estará no cardápio no almoço de quarta a domingo, das 12h às 16h30. A entrada no parque tem o valor de R$ 10. De cortesia, os pets têm água e fruta.

As sugestões para as refeições são bem variadas. No restaurante do Vale, por exemplo, dentro do Parque Vale Das Pedras, a abóbora vira nhoque com molho de tomate, queijo parmesão, acompanha costelinha suína frita (R$ 48), no Nhoque com costelinha do Vale. Está no cardápio de quarta a domingo, das 9h às 16h.

Escondidinho de abóbora cabotiá com carne moída e provolone gratinado (R$ 18) é o prato da Cachaçaria Santo Mé, servido aos sábados e domingos, das 10h às 19h. O Restaurante Sal & Pimenta também optou pelo escondidinho de abóbora, mas com linguiça calabresa. O prato será um dos servidos no buffet (R$ 54,90), às quartas, das 11h15 às 14h30. Os dois locais oferecem potinhos com água para os pets, sendo que na cachaçaria, ainda tem biscoitinhos.

Quem gosta de risoto, precisa experimentar o de zucca com cubos de filé mignon (R$ 49,90). Ele é a opção do Ristorante D´Napoli, de segunda a sábado, das 18h30 às 22h, e de sexta, sábado e domingo das 12h às 15h. O restaurante tem área externa reservada para os pets, água e precisa fazer reserva antecipada.

No Villa Empório - onde os pets têm potinho com água - o Purê de abóbora cabotiá cremosa ao parmesão e costelinha suína ao barbecue stout, feito com cerveja preta (R$ 28,90) é o prato do festival. Está disponível no almoço de sábado e domingo, das 12h às 16h.

Demais participantes do Festival Gastronômico

O Restaurante do Nicó, localizado dentro do Grínberg´s Village Hotel, serve a Abóbora Cabotiá recheada com camarão cremoso no sistema de buffet, aos sábados das 12h às 14h30. O almoço, com outras opções de pratos inclusos, custa R$ 48 por pessoa e para não hóspedes precisa fazer reserva.

O restaurante Casa Alfredo tem a Pizza de Cabotiá com recheio de purê de abóbora, funghi secchi, palmito e parmesão (R$ 63,90), de quinta, sexta e sábado, das 19h30 às 23h.

O Festival Gastronômico Sabores de Socorro é uma iniciativa da Associação de Turismo da Estância de Socorro (ASTUR) e o objetivo é valorizar a gastronomia da cidade, incentivar a produção local e estimular o turismo.

Nesta edição haverá premiação para três estabelecimentos que serão avaliados pelos próprios visitantes. Serão três categorias: destaque do ano, melhor apresentação e criatividade.

Todos os locais estão cientes e comprometidos em colocar em prática os protocolos de higiene para prevenção da Covid-19. De forma geral, as medidas de segurança tomadas são obrigatoriedade no uso de máscara, disponibilização de álcool em gel e distanciamento das mesas.

Confira os contatou e/ou acesse: www.socorro.tur.br 

- Cachaçaria Santo Mé – Tel.: (19) 9 9769-1349

- HamburQueen - Tel.: (19) 9 7107 9267

- London Cafeteria e Bistrô – Tel.: (19) 9 9859 0387 

- Nectaria Good Foods - Tel.: (19) 9 9730 8628

- Restaurante Ancestral (dentro do Parque Pedra Bela Vista) - Tel.: (19) 9 9175 7600

- Restaurante Cantinho Família Aventura - Tel.: (11) 9 9825 4042

- Restaurante Casa Alfredo - Tel.: (19) 99722 3182

- Restaurante do Nicó (dentro do Grínberg´s Villa Hotel) – Tel.: (19) 3895 9500

- Restaurante do Vale (dentro do Parque Vale das Pedras) - Tel.: (19) 9 7172 4260

- Restaurante Monjolinho (dentro do Parque Monjolinho) - – Tel.: (19) 9 9898 8118

- Restaurante Sal &Pimenta - Tel.: (19) 9 9332 2615

- Ristorante D´Napoli - Tel.: (19) 9 9191 3785

- Shopp Café - Tel.: (19) 9 9778 1114

- Sorveteria Paraná – Tel.: (19) 9 9931- 231

- Trilha Café - Tel.: (19) 9 9997 8173

- Villa Empório – Tel.: ((19) 9 9438 9006

Descubra Socorro: Estância Hidromineral de Socorro, a “cidade aventura”, é um dos nove municípios a integrar o Circuito das Águas Paulista. Já é referência nacional em turismo de aventura e turismo acessível e se dedica para se tornar também um destino sustentável e pet friendly. Para isso, diversas ações de conscientização são criadas e envolvem moradores, empresários e turistas. Gastronomia variada, lazer para toda família e a melhor experiência em atividades culturais e passeios cercados pelas belezas naturais da Serra da Mantiqueira. Visitas guiadas ou autoguiadas em mais de 1300km de caminhos rurais disponíveis ao público. A mais recente certificação do município aconteceu no fim de abril, quando recebeu o selo Safe Travels (viagens seguras) concedido pela World Travel & Tourism Council (WTTC).