Natal by Expoflora apresenta novidades gastronômicas inspiradas nos sabores e símbolos natalinos

Hambúrgueres com pães coloridos, sorvetes em formato de rena, picolés temáticos e sobremesas especiais estão entre as criações preparadas para o evento em Holambra

No Natal by Expoflora 2026, o clima natalino também chega à mesa. Além das milhões de luzes, dos espetáculos e das atrações que transformam o Parque da Expoflora, em Holambra (SP), a gastronomia ganha um cardápio especial, com receitas que combinam sabores tradicionais, ingredientes diferenciados e apresentações criativas. Entre as novidades estão hambúrgueres inspirados nas cores e nos enfeites de Natal, sorvetes que se transformam em personagens natalinos e sobremesas que fazem referência às tradições da época.

Sobre as novidades:

Hambúrgueres entram no clima natalino

Na Casa Bela, a novidade é o Special Burger, um hambúrguer que chama a atenção antes mesmo da primeira mordida. Inspirado nas tradicionais bolas vermelhas que decoram as árvores de Natal, o lanche é servido em um pão de hambúrguer vermelho, que transforma um dos símbolos mais conhecidos das festas de fim de ano em uma experiência gastronômica. No recheio, um hambúrguer Angus de 150 gramas é acompanhado por queijo, picles, alface, tomate, cebola caramelizada e bacon crispy. A combinação reúne a suculência da carne, o toque agridoce da cebola e a crocância do bacon, em uma receita que brinca com as cores e os sabores do Natal.

A Martin Holandesa também aposta em uma apresentação especial com o Burger Black Truffle. O lanche é preparado com um hambúrguer de costela VPJ Black Angus de 150 gramas, queijo derretido, frietsaus trufada e lascas de trufas negras. A combinação é servida em um pão brioche dourado, que remete aos tons dos enfeites natalinos e acrescenta um toque festivo à apresentação. O sabor marcante das trufas contrasta com a suculência da carne e a cremosidade do queijo, em uma proposta voltada aos apreciadores de combinações mais intensas.

Tradição natalina com uma generosa dose de chocolate

Para quem prefere os doces típicos da época, a Martin Holandesa apresenta o Chocolade Stollen, uma releitura do tradicional pão de Natal de origem europeia. Preparado com gotas de chocolate e recheio de massa de puras amêndoas, o pão recebe ainda uma cobertura de chocolate. A receita mantém uma das características mais tradicionais do stollen, a presença das amêndoas, mas acrescenta o chocolate como protagonista, tanto no interior quanto na cobertura. O resultado é uma versão especialmente preparada para quem gosta de celebrar o Natal com sabores intensos e receitas que remetem às tradições familiares.

Outra novidade é o Trenó do Papai Noel, criação do De Immigrant que transforma uma sobremesa em uma pequena cena natalina. A base é um brownie de chocolate, acompanhado de chantilly e biscoitos decorados com personagens e símbolos do Natal. A montagem faz referência ao trenó do Papai Noel, com detalhes que convidam a apreciar a apresentação antes da primeira colherada. Para completar, a sobremesa é servida com um copinho de calda de chocolate, que pode ser acrescentado na hora de saborear.

Renas, merengues e picolés dão um toque divertido às sobremesas geladas

Na Vanilla Ice, até as renas do Papai Noel viraram inspiração para os sorvetes. Uma das novidades é a casquinha em formato de rena, preparada com sorvete de chocolate e decorada com pequenos pretzels que representam os chifres do animal. Olhos comestíveis e um nariz vermelho completam o personagem, em uma referência à famosa rena Rudolph, conhecida por conduzir o trenó do Papai Noel com seu nariz iluminado. A apresentação divertida transforma a sobremesa em uma opção especialmente atrativa para as crianças e para quem gosta de registrar os detalhes do Natal em fotografias.

O merengue temático de Natal também ganha uma apresentação especial. A sobremesa combina gelato italiano, recheio artesanal e crumble, finalizados com uma cobertura de merengue italiano maçaricado. Para a edição natalina, a inspiração vem das cores tradicionais da festa: o merengue aparece em tom vermelho, com uma espiral que lembra o gorro do Papai Noel, coroada por um detalhe branco. Além do contraste de cores, a receita reúne diferentes texturas, entre a cremosidade do gelato, a crocância do crumble e a leveza do merengue.

Os picolés temáticos completam as novidades da Vanilla Ice. Cobertos com chocolate e decorados como pequenas renas, eles recebem olhos comestíveis, nariz vermelho e chifres que dão personalidade a cada unidade. O resultado é uma sobremesa que combina a praticidade do picolé com uma apresentação lúdica, inspirada em um dos personagens mais conhecidos do imaginário natalino.

Gastronomia faz parte da experiência do Natal

As novidades gastronômicas complementam a programação do Natal by Expoflora, que acontece de 14 de novembro a 20 de dezembro, no Parque da Expoflora, em Holambra (SP). Com atrações que incluem espetáculos musicais, Parada de Natal, Chuva de Neve artificial, Casa do Papai Noel e a Mostra Jardins em Festa, o evento convida o público a aproveitar diferentes experiências ao longo da visita.

Entre uma apresentação e outra, os visitantes poderão descobrir sabores que fazem referência aos símbolos natalinos e encontrar, nos pratos e sobremesas, mais uma maneira de entrar no clima das festas de fim de ano.

Serviço

Natal by Expoflora 2026

Local: Parque da Expoflora – Holambra (SP)

Data: De 14 de novembro a 20 de dezembro de 2026, aos sábados, domingos e no feriado de 20 de novembro.

Horários: Sábados e feriado, das 16h à meia-noite; domingos, das 16h às 23h.

Ingressos:

• Meia-entrada: R$ 64,90

• Solidário: R$ 69,90

• Inteira: R$ 129,80

Refeição no Restaurante Amsterdam: R$ 69,90

Estacionamento:

• Carros: R$ 59,90

• Vans: R$ 59,90

Valores válidos para compra antecipada pelo site, até um dia antes da visita. Na bilheteria do evento, aplica-se uma tabela de preços diferenciada. Os brinquedos do parque de diversões são cobrados separadamente.

Informações e ingressos: www.natalbyexpoflora.com.br

Publicado às 12h18

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